- Than.T
- กรกฎาคม 2024
เตา (Hobs)
สิ่งหนึ่งที่ขาดไปไม่ได้ในการทำอาหารก็คือ ‘เตา’ ซึ่งมีหน้าที่ทำให้อาหารสุกด้วยความร้อน ไม่ว่าจะด้วยวิธีต้ม ผัด นึ่ง ทอด ย่าง หรือกรรมวิธีอื่นๆ ซึ่งเตา (Hob) เองก็มีหลากหลายรูปแบบที่พัฒนามาตามกาลเวลา รวมทั้งยังสามารถเลือกใช้ได้ตามความเหมาะสมและวัตถุประสงค์ของผู้ใช้งาน
เตา (Hobs) แบบไหน ที่เหมาะสำหรับบ้าน …?
วันนี้เราจะมาแนะนำเตาชนิดต่างๆ ให้ทุกท่านได้รู้จักกัน
ชนิดของเตา | เชื้อเพลิง | การควบคุมความร้อน | เหมาะสำหรับ | ข้อดี-ข้อเสีย และข้อมูลเพิ่มเติม | เตาแก็ส (Gas Burner) | แก็ส | ตามความแรงของเปลวไฟ | ทำอาหารไทย/จีน ที่ต้องการกลิ่นหอมของกระทะ
หรือ การทำอาหารแบบอุตสาหกรรม | อ่านเพิ่มเติม |
|---|---|---|---|---|
เตาไฟฟ้า (Electric Solid Plate Hob) | ไฟฟ้า / ขดลวดไฟฟ้า | ปุ่มหมุนควบคุมความร้อน | พบได้ในห้องอาหารในโรงแรม ใช้สำหรับอุ่นกาน้ำชา-กาแฟ | อ่านเพิ่มเติม |
เตาไฟฟ้าฮาโลเจน (Halogen Hob) | หลอดฮาโลเจน | ฟังก์ชันควบคุมระดับความร้อน | บ้านพักอาศัยที่ไม่ได้ทำอาหารบ่อย หรือ เตาไฟฟ้าพกพา (เตาเดี่ยว) | อ่านเพิ่มเติม |
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction Hob) | แม่เหล็กไฟฟ้า | ฟังก์ชันควบคุมระดับความร้อน | บ้านพักอาศัย ที่ทำอาหารเป็นประจำ | อ่านเพิ่มเติม |
เตาพิเศษอื่นๆ (Special Hob)
นอกจากเตาที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังมีเตาพิเศษชนิดอื่นๆ ที่สามารถนำมาติดตั้งไว้ในบ้านได้อีก เช่น
- เตาเทปปันยากิ (Teppanyaki Hob) เป็นเตาหน้าเรียบ ที่สามารถทำอาหารบนหน้าเตาได้เลย ไม่ว่าจะเป็นการทอด ผัด หรือย่าง นิยมใช้ทำอาหารญี่ปุ่น หรือ สเต็ก โดยการทำอาหารบนเตาเทปปันยากิจะมีพื้นที่ในการทำอาหารมากกว่าในกระทะหรือหม้อ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องใช้ไฟฟ้ามากกว่า เพราะเมื่อใช้งานจะต้องให้ความร้อนเสมอกันทั้งแผ่นนั่นเอง
- เตาย่าง (Grill Hob) เป็นเตาที่มีหน้าเตาเป็นลายร่องเหมือนเตาถ่าน แต่จะได้อาหารที่คุณภาพดีกว่าเพราะย่างด้วยไฟฟ้า ซึ่งจะไม่มีสารตกค้างจากถ่านหิน แต่ในปัจจุบันก็มีถ่านหินออร์แกนิคสำหรับใช้งานกับเตาย่างไฟฟ้าเช่นกัน เพื่อที่จะทำให้อาหารมีกลิ่นหอมแบบเตาย่างถ่านจริงๆ นั่นเอง
สนใจงาน ออกแบบตกแต่งภาย ห้องครัวหรืองาน Interior Design บ้าน สามารถชมผลงานเพิ่มเติมได้ที่ Portfolio หรือ ติดต่อเพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร 02 408-1341 – 44 และ 083-899-9989 ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 9.00 – 18.00 น.
Share This Post
Tag:
DECOR GUIDEShobsThan.Tรอบรู้เรื่องบ้านห้องครัวเตา
CONTENT RELATED
