เตาไฟฟ้า (Electric Solid Plate Hob)

เตาไฟฟ้า เป็นเตาชนิดแรกที่ให้ความร้อนโดยไม่ต้องมีเปลวไฟ โดยความร้อนของเตาไฟฟ้าจะมาจากขดลวด ที่ทำความร้อนขึ้นมาจากพลังงานไฟฟ้า ส่งขึ้นมายังแผ่นความร้อน (Hot Plate) และทำให้ภาชนะที่วางอยู่ด้านบนร้อนขึ้นมา ปัจจุบันไม่ค่อยนิยมใช้งานตามบ้านพักอาศัยแล้ว แต่สามารถพบเห็นได้บ่อยๆ ตามห้องอาหารในโรงแรม บริเวณที่วางกาใส่ชาและกาแฟ โดยเมื่อยกกาขึ้น เราจะเห็นเป็นแผ่นโลหะวงกลมสีดำ สิ่งนั้นคือ Hot Plate สำหรับแผ่ความร้อน